وصفات تقليدية

وصفة كعك الفانيليا

وصفة كعك الفانيليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك
  • كب كيك بطعم الفانيلا

كعكات الفانيليا الطازجة فائقة النعومة والرطوبة مثالية لأي نوع من الاحتفالات - الحفلات أو الأعراس أو كل يوم.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتصنع: 12 كب كيك

  • 175 جم (6 أونصة) زبدة طرية
  • 175 جم (6 أونصة) سكر ناعم
  • 175 جم (6 أونصة) دقيق منخل
  • 3 بيضات
  • 1/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة جدًا وناعمة. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم يُضاف إلى خليط الزبدة بالتناوب مع البيض. (كلما طالت مدة المزج ، زاد دخول الهواء إلى المزيج مما يجعله خفيفًا ورقيقًا في النتيجة النهائية.) أخيرًا ، أضف الفانيليا. يقسم خليط الكب كيك على 12 علبة كب كيك.
  2. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية / غاز 3 لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخ في المنتصف نظيفًا. تأكد من عدم فتح باب الفرن أثناء صعوده!
  3. دعها تبرد وتزين كما يحلو لك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كانت هذه لذيذة ورقيقة للغاية. أنا مثلجهم مع بعض الزبدة. يم ، 5 من 5. -06 أبريل 2014


وصفة كعك الفانيليا - الوصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

زبدة كريمة و سكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، مع الخفق بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا.

في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا. يضاف إلى خليط الزبدة ويقلب مع الحليب.

المقدم من: رووف رايزر 101

التقييم: 4.5 / 5 & التعليقات المتوسطة: 211 الصفحة 1 من 14

يمكنك صنعها بدون الفانيليا ، لكن بعد ذلك لن تكون كعكات الفانيليا :)

يمكنك استبدال مستخلص أو عصير الليمون أو البرتقال وقشور الحمضيات المبشورة جيدًا. إذا كان لديك أي شراب رم غامق ، فيمكنك استخدامه ، أو غيره من المشروبات الكحولية المنكهة مثل زبدة Dekuypers ، شنابس ، جوز الهند ، أماريتو ، أنيسيت ، كوراساو برتقالي ، ليمونسيلو أو مشروب ليكيور الجوز. هذه النكهات ليست مركزة مثل مستخلص الفانيليا ، لذلك ستحتاج إلى زيادة الكمية المستخدمة إلى بضع ملاعق كبيرة أو أكثر. أعلم أنني ربما لا يجب ذلك ، لكنني أتذوق الخليط للتأكد من أنه يحتوي على نكهة كافية وليس لطيفًا جدًا قبل الخبز. للحفاظ على النسبة الصحيحة للسوائل في الخليط ، أضف النكهات إلى كوب القياس وأضف ما يكفي من الحليب لقياس 2/3 كوب (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين للفانيليا المفقودة). يتبخر معظم الكحول أثناء الخبز. تذكر أن مستخلص الفانيليا يحتوي أيضًا على الكحول.

ملاحظة جانبية: نقع حبوب الفانيليا في الروم الغامق لمدة عام أو أكثر لصنع خلاصة الفانيليا ذات المذاق الرائع. (يمكنك أيضًا تحسين مستخلص الفانيليا المشتراة من المتجر بهذه الطريقة).

هذا ليس مستخلصًا واضحًا لأن حبوب الفانيليا تتحلل في النهاية في الروم. في هذه المرحلة ، أضفت المزيد من الفاصوليا ، والمزيد من الروم ، والمزيد من مستخلص الفانيليا ، وما إلى ذلك ، وأحتفظ بهذا في زجاجة بكفالة سلكية مع سدادة مطاطية مثل تلك المستخدمة في تخمير البيرة الجذرية أو البيرة.

يعتبر سكر الفانيليا أيضًا رائعًا للاستخدام في الخبز ، أضف القليل من حبوب الفانيليا إلى وعاء محكم الغلق أو وعاء من السكر واتركه لعدة أشهر قبل استخدامه.


كعكة الفانيليا وصفة

يمكن العثور على معظم مكونات وصفة كب كيك الفانيليا في مخزن منزلك.

  • طحين لجميع الاستخدامات & # 8211 تأكد من تقليب الدقيق أولاً لإدخال الهواء ، ثم قم بملعقته برفق في كوب القياس ، وأخيراً قم بتسويته بظهر السكين. يستقر الطحين عند تخزينه ، ويؤدي وضع الدقيق مباشرة في الكوب إلى تكوين منتج مخبوز كثيف وثقيل.
  • مسحوق الخبز & # 8211 مسحوق الخبز سيجعل الكب كيك يرتفع ، ويخلق فتاتًا طرية وكعكة خفيفة.
  • ملح & # 8211 يضاف القليل من الملح لتكثيف النكهات.
  • بترول & # 8211 يضيف الزيت الرطوبة مع الحفاظ على قوام الكيك خفيف. استخدم زيتًا عديم النكهة مثل زيت الكانولا أو الخضار.
  • سكر حبيبات & # 8211 يضاف ما يكفي من السكر للحصول على كمية مثالية من الحلاوة. نظرًا لأن الكب كيك عادةً ما يكون متجمدًا ، فأنت لا تريد الإفراط في تناوله هنا.
  • بيض & # 8211 البيض يساعد في تخمير (ارتفاع الكب كيك) ، والرطوبة ، وهيكل الكعكة.
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 سيوفر مستخلص الفانيليا النقية أو معجون حبوب الفانيليا أفضل نكهة.
  • اللبن & # 8211 زبدة اللبن ينعم الفتات ويعزز التفاعل الكيميائي لمكونات التخمير. تلميحإذا لم يكن لديك & # 8217t اللبن الرائب ، يمكنك صنعه عن طريق خلط 1/2 كوب من الحليب كما هو مذكور في الوصفة مع 1 ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون وتركه لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • نصف كوب سمن بنكهة الزبدة

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضع علبتي مافن سعة 12 كوبًا ببطانات ورقية.

ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء. اخفقي الحليب والبيض ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء منفصل.

يخفق السكر والزبدة والسمن معًا في وعاء خلط كبير بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا. يخلط في خليط الدقيق. يضاف خليط الحليب ويضرب على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. زد السرعة إلى أعلى واضرب حتى يصبح ناعمًا ، حوالي دقيقتين. املأ أكواب المافن المحضرة 1/2 ممتلئة بالخليط.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تعود القمم للخلف عند الضغط عليها برفق ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تبرد في العلبة لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


كب كيك بطعم الفانيلا

وصفة سهلة لكب كيك الفانيليا مع كريمة الزبدة بالفانيليا. هذه الكب كيك مثالية لأي مناسبة!

يمكنني & # 8217t حتى أن أبدأ في إخبارك بعدد الكعك المخبوز في الأسابيع القليلة الماضية. أتحدث عن العشرات والعشرات من الكب كيك في محاولة للعثور على وصفة كب كيك الفانيليا المثالية. أعلم أن هناك مليون وصفة كب كيك بالفانيليا ، لكنني كنت في مهمة لإنشاء وصفة كان من السهل صنعها وتذوقها جيدًا.

قد تبدو كعكات الفانيليا مملة بعض الشيء ، لكنني أعتقد أنه من الجيد أن يكون لديك واحدة في مجموعة الوصفات الخاصة بك والتي يمكنك استخدامها مرارًا وتكرارًا. هذه الوصفة هي التي سأستخدمها طوال الوقت من الآن فصاعدًا!

أساس الوصفة هو مكونات بسيطة ، ربما يكون معظمها موجودًا في المنزل الآن. ستبدأ ببعض الدقيق متعدد الأغراض والبيكنج باودر والملح. عندما تقوم بقياس الدقيق الخاص بك ، لا تقم بتعبئته في الكوب. تأكد من تقليب الدقيق أولًا ، ثم ضعه بملعقة في كوب القياس ، ثم ضعه في الجزء الخلفي من السكين إذا كان مستويًا.

أقوم دائمًا بقياس الدقيق الخاص بي باستخدام طريقة الملعقة والمستوى للتأكد من أنني أقيسه بشكل صحيح. الكثير من الدقيق وينتهي بك الأمر بكب كيك كثيف أو مافن. أستخدم مقياسًا للطعام عند قياس المكونات أيضًا ، وهو ليس ضروريًا ، ولكنه يساعد في معرفة أنني أحصل على القياسات الدقيقة التي أحتاجها للوصفة.

ثم تأتي المكونات المبللة ، والزبدة المخففة ، والسكر المحبب ، وبيضتان كبيرتان ، وملعقتان صغيرتان من الفانيليا ، والقشدة الحامضة. نعم فعلا. الكريمة الحامضة!

لقد جربت الحليب واللبن ومزيج من أشياء مختلفة وأحب استخدام القشدة الحامضة. فهي لا تضيف الرطوبة إلى هذه الكب كيك فحسب ، بل إنها قوية بما يكفي لتحمل كومة من الزينة لطيفة لكن خفيفة مثل الكب كيك. أستخدم دائمًا الكريمة الحامضة كاملة الدسم عند خبز هذه الكعك أيضًا.

وبالطبع لديك صقيع الفانيليا لتتصدره أيضًا. أحب الكثير من الزينة على الكب كيك ، لذلك أستخدم قطعتين كاملتين من الزبدة المخففة والسكر البودرة والفانيليا وقليلًا من الكريمة الثقيلة. إذا كنت تريد القليل من الزينة ، يمكنك بسهولة تقطيع الوصفة إلى نصفين لتقليل كمية السكر.

آخر شيء عند صنع هذه الكب كيك هو ملء البطانات أكثر من نصفها بقليل. قد لا يبدو الأمر كأنه عجينة كبيرة ، لكنها ترتفع قليلاً في الفرن وينتهي بك الأمر بكب كيك مثالي لا يفيض بالبطانات. أحصل دائمًا على 14 كب كيك بالضبط بهذه الوصفة.

حسنًا ، أعتقد أنني تحدثت & # 8217ve عن الكب كيك بدرجة كافية. دع & # 8217s تحصل على الخبز!


ملخص الوصفة

  • 1 12 كوب دقيق ذاتي الرفع
  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية
  • 2 كوب سكر
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • مخبوزات ماجنوليا بكريمة الفانيليا

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع علبتي مافن سعة 12 كوبًا مع وضع البطانات الورقية جانبًا. في وعاء صغير ، نخلط الدقيق ونتركه جانباً. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، كريمة الزبدة حتى تصبح ناعمة ودسمة. يضاف السكر تدريجيًا ، ويضرب حتى يصبح رقيقًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة. أضف المكونات الجافة إلى 3 أجزاء ، بالتناوب مع الحليب والفانيليا ، وكشط جوانب الوعاء بين كل خفق إضافة حتى تمتزج المكونات ولكن لا تفرط في الخفق.

قسّم الخليط بالتساوي بين البطانات ، بحيث تملأ حوالي ثلاثة أرباعها. اخبز ، مع تدوير القالب في منتصف الطريق ، حتى يخرج جهاز اختبار الكيك في المنتصف نظيفًا ، 20 إلى 25 دقيقة.

انقله إلى رف سلكي ليبرد في علب لمدة 15 دقيقة. يُرفع الكب كيك من العلب ويُترك ليبرد تمامًا على الرف. بمجرد أن يبرد الكب كيك ، استخدم ملعقة صغيرة لتجميد قمم كل كب كيك. قدميها في درجة حرارة الغرفة.


كعكات الفانيليا سهلة!

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ضع 10 آبار في صينية مافن ذات 12 بئر بحجم قياسي مع بطانات ورقية.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، استخدم شوكة لتقليب دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح معًا حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.

3. باستخدام خلاط يدوي أو خلاط يدوي ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قممها. يضاف البيض الكامل وصفار البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخفق بعد كل إضافة. أضيفي مسحوق التحلية ، ستيفيا السائل ، والفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا.

4. باستخدام ملعقة خشبية ، اطوي خليط الدقيق في خليط الكريمة واخلطي جيداً.

5. املأ كل بطانة كب كيك حوالي ثلاثة أرباعها بالخليط. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان في وسط الكب كيك نظيفًا. اتركيه يبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة قبل الزينة.

6. أثناء تبريد الكب كيك ، حضري الزينة: باستخدام خلاط قائم أو خلاط يدوي ، اخفقي جميع مكونات الزينة معًا حتى تصبح كريمية ونزهة.

7. عندما تبرد الكب كيك ، ضعي كريمة التزيين في كيس مواسير وضعي الزينة بالتساوي على الكب كيك. بدلاً من ذلك ، استخدم السكين لنشر الزينة على كل كب كيك.

يشبه دقيق اللوز وجبة اللوز ، ولكن يمكنك صنعه في المنزل عن طريق طحن اللوز الخام في معالج الطعام إلى قوام يشبه البودرة. احرص على عدم معالجته لفترة طويلة ، وإلا سينتهي بك الأمر بتناول زبدة اللوز!

نصف الكربوهيدرات في هذه الوصفة من الإريثريتول.

إليك وصفة معاينة مجانية ممتعة من Cookbook Keto Essentials الجديد! انقر هنا للتحقق من ذلك على أمازون


الكب كيك الرخامي المطلق

لدي بعض وصفات كب كيك تم اختبارها في المطبخ ، ومعتمدة من القارئ ، وموثوقة للغاية على موقع الويب الخاص بي. اثنين من المفضلة؟ هذه الكعك الفانيليا فونفيتي وهذه الكعك الشوكولاته. كنت أعلم أنني أريد أن أصنع واحدة منهم ، لكنني كنت أواجه صعوبة في تحديد أي منها. أخبرني كيفن أن أقوم بكليهما فقط ، لكن ذلك بدا وكأنه الكثير من العمل & # 8211 حتى بالنسبة لي.

لذلك قررت أن أعزف على الأمور. ارمِ كرة منحنى وفاجئ الجميع بمزيج لا يقاوم من الشوكولاتة والفانيليا. سيداتي وسادتي ، آتي بكم ...

الكب كيك الرخامي المطلق.

محظوظ بالنسبة لي ولكم ، هذه الكب كيك سهلة الصنع.

ما ستفعله & # 8217re:

أولاً ، ليس عليك صنع خليط كب كيك الفانيليا ومزيج كب كيك الشوكولاتة. شكرا لله بدلاً من ذلك ، أنت & # 8217ll ببساطة تحضر وصفة كب كيك الفانيليا الموثوق بها وتضيف مسحوق الكاكاو إلى جزء من الخليط. أطباق أقل ، وقت أقل ، صداع أقل!

يتم خلط خليط الفانيليا معًا يدويًا في أقل من 5 دقائق. بمجرد الخلط ، قم بقياس 3/4 كوب من الخليط وأضفه إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم مع مسحوق الكاكاو وقليل من الحليب. نظرًا لأنك & # 8217 تضيف المزيد من المكونات الجافة إلى هذا الجزء من خليط الكب كيك (مسحوق الكاكاو) ، فإنك & # 8217 ستحتاج إلى لمسة من الحليب لتخفيفه.

الجزء الرخامي ليس معقدًا على الإطلاق. أنت & # 8217ll ببساطة ملعقة من خليط الفانيليا في بطانات الكب كيك الخاصة بك ، ثم بعض خليط الشوكولاتة ، ثم المزيد من خليط الفانيليا في الأعلى. خذ مسواك وقم بتدويره برفق عدة مرات. لقد قمت فقط بتحريك عدد قليل من كعكاتي لأنني أردت أن أرى كيف تحول كل منها (يحوم في مقابل لا يحوم). بدت الدوامات أجمل عندما خبز! إليك بعض العناصر المرئية:

الآن ، دعونا نتحدث عن صقيع & # 8217s. لا يكتمل الكب كيك بدونه. إذا كنت & # 8217 تشبهني ، فأنت تحب أ القليل كب كيك مع كثيرا صقيع.

أنت & # 8217re ستصنع صقيعين. صقيع الفانيلا المفضل لدي وصقيع الشوكولاتة المفضل لدي. هناك عدد قليل من الخيارات لتزيين هذه الكب كيك:

  • اصنعي كل من الزينة ووزعيها على الكب كيك كيفما تشائين.
  • اصنع كريمة الفانيليا أو كريمة الشوكولاتة (ضاعف وصفات الزينة أدناه للتأكد من أن هناك ما يكفي لجميع الكب كيك الاثني عشر) وقم بتثليج الكب كيك بسكين أو طرف أنبوب.
  • قم بعمل صقيع ملتف باستخدام صفحة How to Make Swirled Frosting كدليل.

أنت & # 8217 ستحتاج إلى رأس أنابيب Wilton 1M وحقيبة أنابيب إذا اخترت الخيار الثالث. كل ما عليك فعله هو وضع القليل من كريمة الفانيليا في جانب واحد من كيس الأنابيب الخاص بك وكريمة الشوكولاتة في الجانب الآخر. ثم ضعي الكب كيك في شكل دائري:

مرة أخرى ، هنا & # 8217s صفحة بها المزيد من العناصر المرئية للمساعدة في إرشادك مع صقيع دوامة. أقوم أيضًا بتضمين كيفية استخدام طرف الأنابيب الدوامة من ويلتون 1M. إذا كنت & # 8217 تشعر بالفضول من أي وقت مضى حول كيفية تجميد الكعك الخاص بي ، فهذه & # 8217s صفحة سهلة القراءة!

لذلك هناك لديك. كب كيك رخامي بسيط بخليط واحد مع شوكولاتة غنية مخملية وفانيلا في الأعلى. الفانيليا الزبدة مع دوامات الشوكولاتة في كل قضمة فائقة الرطوبة. هل هو حقا أفضل من هذا؟ أوه نعم ، إنه كذلك.

قمة مع شمعة وردية لامعة واحتفل بذهولك المطلق.

لا أستطيع الانتظار حتى تتذوق فتيات عيد الميلاد أطباقهن الرخامية!

* دون & # 8217t تطغى على قائمة المكونات! يتم فقط تكرار الكثير من المكونات لكل جزء من الكب كيك / الزينة.

تابعوني على Instagram وضع علامة #sallysbakingaddiction حتى أتمكن من رؤية جميع وصفات SBA التي تصنعها. & # x2665


الفيديو ذات الصلة

سوف أقوم بعمل هذه مرة أخرى! لم يكن هناك سوى زوبعة واحدة: كلما كان ذلك أفضل كان سميكًا جدًا. أعتقد أن هذا يرجع في الغالب إلى عدم إتاحة الوقت الكافي لتليين الزبدة. انتهى بي الأمر بإضافة حوالي ثلث كوب آخر من الحليب إلى الخليط وكمية قليلة جدًا من الزيت النباتي. ثم قمت بملعقة الخليط في المقالي. استغرق الأمر 15 دقيقة لإنشاء لون وملمس جميل. لقد كان توازنًا رائعًا بين الضوء والكثافة! أنا أيضا ضاعفت الفانيليا حسب الاقتراحات.

سيداتي سوووو. اخرس! هذه حرفيا أفضل الكعك. لقد صنعت هذه من أجل استحمام طفل كلابي الحامل وأحبها الجميع. سأجعل هذه لمزيد من الاستحمام بالكلاب لتأتي بالتأكيد! أحبهم كل جرو.

كان هذا سهلاً للغاية وكانت النتيجة جيدة. لقد صنعت كب كيك بحجم قياسي ، واستغرق خبزه حوالي 20 دقيقة. ضاعف الفانيليا ، كما قال آخرون ، لكن لم يتغير شيء. لقد صنعت 9 كب كيك ، بشكل موثوق للغاية (لقد صنعت العجين مرتين على التوالي للحصول على المزيد من الكعك).

لقد صنعت هذه الكعك للتو. أخذت عينة من واحدة وتذوقت طعمًا رائعًا بعد الخبز مباشرة ، لكنني تذوقتها للتو بعد أن بردت لبضع ساعات ، وهي جافة جدًا. سأستمر في البحث عن وصفة أفضل.

أحب صنع الكب كيك وكلما أصنع الفانيليا أستخدم هذه الوصفة. إنه لذيذ ، لا تغير أي شيء. فقط اتبع الوصفة!

هذه الوصفة حقا جيدة! إنه يحتوي على القدر المناسب من كل شيء ، لا تغيره بأي شكل من الأشكال. لقد صنعت لهم العديد من الطرق المختلفة من قبل ، لكن المفضل لدي هو إقرانهم بكريمة الزبدة بالشوكولاتة.

كان بإمكاني فقط أن أكشط 13 قطعة صغيرة من الكب كيك - وليس الدزينة التي تدعي أنها تصنعها. لم أقطع الوصفة إلى النصف. لحسن الحظ ، احتجنا فقط إلى زوجين للاحتفال بعيد ميلاد ابنتي & # x27s. الكب كيك كثيفة - تقريبًا مثل الخبز. لقد استمتعنا بها جميعًا ولكن قد يفضل بعض الناس كعكة خفيفة منفوشة أكثر نموذجية. بناءً على المراجعات الأخرى ، أضفت لمسة أكثر من الفانيليا ووجدتها مناسبة تمامًا من حيث الحلاوة. مهما كان ما تفتقر إليه الكب كيك في الحلاوة ، يمكن صنعه بسهولة بواسطة الزينة.

وصفة رائعة. ضاعفت الوصفة وصنعت 24 كب كيك بالحجم العادي ، واستغرقت حوالي 6 دقائق في الفرن لكنها خرجت بشكل رائع. لقد وضعت مرتين الفانيليا التي طلبتها ، لكن بخلاف ذلك ، اتبعت كل شيء بالضبط (باستخدام خلاط حامل). أوصي بهذه الوصفة.

أخيرا! لقد كنت أبحث عن وصفة كب كيك صغيرة بسيطة ولكنها لذيذة لمدة يومين الآن !! لقد وجدت هذه الوصفة ، واستغرق إعدادها 15 دقيقة وسرعان ما أخبز. لقد أحببتهم عائلتي وأعلم أن هؤلاء سيكونون بالتأكيد مفضلًا شخصيًا وعائليًا لفترة من الوقت. شكرا جزيلا epicurious.com لك. :)

تعجبني هذه الوصفة كثيرًا لأنها تشبه ملف تعريف الارتباط الغني. إنه أقل رقيقًا وأكثر زبدانيًا. من السهل صنعها وقد نجحت في ذلك عدة مرات لهذا السبب.

أجد أن هذه وصفة أساسية جيدة عندما أرغب حقًا في اللعب. إنه كب كيك قوي ، كثيف ولا يرتفع كثيرًا. أقوم بعمل هذه بالحجم الكامل وتضمين حشوة الفاكهة قبل الخبز أو خلط الفاكهة المجمدة في الخليط. هذه رائعة مع القليل من الغاناش تتصدر أيضًا. لا تنزعج كثيرًا إذا بدت صغيرة أو شبيهة بالقرص ، في المرة القادمة ضع المزيد من الخليط في الكوب وتذكر أنها ستكون أكثر روعة بمجرد إضافة طبقة عليا

أصنع كعكات صديقي كل أسبوع وكنت أستخدم وصفة مختلفة. قررت أن أجرب هذه فقط لمعرفة ما إذا كان هناك فرق. كان الخليط كثيفًا جدًا ، لذلك كان علي إضافة المزيد من الحليب. عادةً ما أضاعف الفانيليا أيضًا ، وكانت هذه الكعك لطيفًا جدًا ، وبالتأكيد لم تكن رطبة على الإطلاق فقط جافة وإسفنجية. كنت أستخدم وصفة Amy Sadaris & # x27 Vanilla Cupcakes ، تلك ، في رأيي ، كانت أفضل بكثير.

أحببت هذه الوصفة! تحولت هذه الكعك بشكل مثالي (على الرغم من أنني فعلت ضعف الفانيليا). لقد صنعت أيضًا شرابًا بسيطًا (أجزاء متساوية من السكر والماء ، اغلي حتى يذوب السكر) ورسمته فوق الكب كيك وهي لا تزال ساخنة. هذا يجعلها أكثر رطوبة وتستمر لفترة أطول دون أن تجف. أيضًا ، لقد صنعت هذه الكب كيك بالحجم العادي في المرة الثانية ، بدون الشراب. لقد اتضح أنها لذيذة حقًا (بالطبع عليك خبزها لمدة 6 دقائق أطول). صب الحليب بعصير الليمون وأضف نكهة الليمونتين ، و YUM: لديك كعكات الليمون اللذيذة :-)

هذه بعض من أغرب أنواع الكب كيك التي صنعتها على الإطلاق. عديم النكهة ولطيف إلى حد ما. حتى أنني صدمت الفانيليا أكثر بكثير مما تطلبه الوصفة وكانت لا تزال بلا نكهة. كان الخليط كثيفًا جدًا لذا انتهى بي الأمر إلى إضافة الكثير من الحليب لمجرد التمكن من إدخاله في الأكواب. لن أفعل ذلك مرة أخرى.

طعم الخليط رائع ولكن أعتقد أن هناك خطأ في هذه الوصفة. أعتقد أنه يفتقد الدقيق ربما بفنجان آخر. هذه لم تُخبز أبدًا ، لقد كانت فوضى. لقد صنعت كعكة الشوكولاتة مع الزبدة لعيد ميلاد ابنتي وأردت تزيينها بهذه. انتهى بي الأمر بصنع دفعة أخرى من وصفة مختلفة بسرعة قبل ساعة من بدء الحفلة !! هذه الكعك كادت أن تصيبني بنوبة قلبية. وصفة رهيبة.

لم تكن هذه الكب كيك جيدة: (لم أقم بتقديمها ، لقد صنعت للتو النوع من الصندوق لأنه لم يكن لدي الوقت لعمل دفعة أخرى أعتقد أنني ربما فعلت شيئًا خاطئًا ولكن نصيحتي هي الاستمرار في البحث

لذيذ! أحبهم الجميع! لقد استخدمت المتجر الذي اشتريته من صقيع funfetti لأنني لم & # x27t أشعر بالرغبة في صنع أي منها وذهبا معًا بشكل مثالي! عندما أصنع هذه ، أضاعف الفانيليا. إذا كنت تعتقد أن ما تفضله لطيفًا أو تفتقر إلى النكهة ، جرب هذا!

كانوا بخير. نوع جاف بدون نكهة كثيرة. ربما طهوتهم لفترة طويلة. ربما لن تجعلهم مرة أخرى

كانت هذه سماوية تمامًا. أنا مندهش من بعض المراجعات الأخرى. اتبعت الوصفة عن كثب وانتهى بي الأمر بكعكة خفيفة ورقيقة. كان الاختلاف الوحيد هو أنني خفضت المكون إلى النصف (احتجت فقط إلى اثني عشر) واستخدمت القليل من مستخلص جوز الهند بدلاً من الفانيليا لكل من الكعكة وكريمة الزبدة ، والتي أصبحت خارج هذا العالم. إذا كان لديك الوقت للعبث بها ، افعل! أنها تستحق هذا الجهد. بالتأكيد سأعيد النظر في هذه الوصفة بشكل متكرر!

أنا & # x27m لست متأكدًا مما إذا كنت قد فعلت شيئًا خاطئًا حقًا (لقد نظرت للتو في الوصفة مرة أخرى ولم أجد أي مكون نسيت) ، لكن الكعك الخاص بي أصبح جافًا حقًا. سأحاول مرة أخرى ، وإذا بدا الخليط جافًا مرة أخرى ، سأضيف القليل من الماء أو القليل من الزيت. كان الطعم رائعًا ، رغم ذلك! ومع ذلك ، أنا أفضل كب كيك الشوكولاتة على صقيع الفانيليا للغاية!

أنا & # x27m لست متأكدًا مما إذا كنت قد فعلت شيئًا خاطئًا حقًا (لقد نظرت للتو في الوصفة مرة أخرى ولم أجد أي مكون نسيت) ، لكن الكعك الخاص بي أصبح جافًا حقًا. سأحاول مرة أخرى ، وإذا بدا الخليط جافًا مرة أخرى ، سأضيف القليل من الماء أو القليل من الزيت. كان الطعم رائعًا ، رغم ذلك! ومع ذلك ، أنا أفضل كب كيك الشوكولاتة على صقيع الفانيليا للغاية!

طعمها جيد بما فيه الكفاية ، لكنها كانت رطبة قليلاً في القاع على الرغم من أنها كانت مطبوخة بالكامل ، وتمسكها بالبطانات حتى عند تبريدها. لن & # x27t جعل هذه مرة أخرى.

كعكات صغيرة ولذيذة ، لكن الزبدة الزبدة أمر لا بد منه. كعكات سهلة - سأصنعها مرة أخرى - ولكن إذا اضطررت للاختيار بين صنعها أو صنع كعكة لمناسبة خاصة ، فأنا لا أزال أمارس الكعكة. لقد قمت بعمل حفل عيد ميلاد لي البالغ من العمر عامين & # x27s.

لقد صنعت كب كيك بالحجم الكامل مع هذا الخليط بدلاً من الكب كيك الصغير وأستطيع أن أرى سبب التوصية بالحجم الصغير. إنها كعكة كثيفة وغنية. نادراً ما أجد صعوبة في إنهاء الكب كيك وكان هذا صراعًا. كانت الزبدة المصاحبة لها نكهة ممتازة لكنها كانت أقل صلابة قليلاً مما أحب. كان طعم الزبدة من أفضل ما تناولته على الإطلاق.


كب كيك الفانيليا الأساسية

مقبول. هم كما يقول العنوان - أساسي. اتضح أنها جافة وثقيلة بعض الشيء بالنسبة لي (كنت حريصًا على عدم الإفراط في الخلط). خبزهم لمدة 22 دقيقة ، والتي ربما كانت طويلة جدًا. جيد بما يكفي لتناول الطعام وتقديم الطعام ولكن ليس مرة أخرى في رأيي.

مونيك أ.

يجب أن تتجنبوا تناول الطعام المشوي من أجل تناول الطعام. Est-ce 1 cuil à thé (5 ml) or 1 et 1/2 cuil à thé (7،5 ml)؟ Sinon، ils sont vraiment délicieux!

جانيت ج.

بالتأكيد شيء خاطئ في كمية مسحوق الخبز.

ليز سي.

Les meilleurs..Merci Ricardo..tu es incroyable..une recette après l’autre absolument délicieuses.

جويس ب.

هل هناك خطأ في كمية مسحوق الخبيز؟

أوديل.

لقد فعلت ذلك بالضبط وكانت الكعك خفيفًا وثقيلًا. لست متأكدًا مما إذا كنت قد فعلت ذلك بشكل خاطئ ولكنني سأجرب بعض الوصفات الأخرى.

هنادي د.

طعمها رائع! ومن السهل جدا القيام به! موصى بة بشدة!

جوليان ب.

كب كيك مذهلة. الكبار والصغار على حد سواء أحب هؤلاء!

ليز ب.

كعكات ممتازة - ضاعفت الوصفة واتضح أنها رائعة. شكرا لك ريكاردو!


شاهد الفيديو: Cake without baking, in 5 minutes. pancake cake. (يونيو 2022).