وصفات تقليدية

أسياخ الدجاج المشوي اليابانية

أسياخ الدجاج المشوي اليابانية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أسياخ دجاج ياكيتوري المشوية لذيذة ، لذيذة وسهلة التحضير!

ملحوظات

شاهد الوصفة بالصور على المدونة: http://www.alyssaandcarla.com/2016/09/12/japanese-grilled-chicken-skewer... (تم النشر هنا بإذن المؤلف).

مكونات

دجاج مشوي بالبصل الأخضر (نيجيما)

  • 1 رطل من مزارع فوستر دجاج مرفوع ببساطة ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 1/2 كوب صوص تاري
  • حفنة من البصل الأخضر ، نهايات الجذور مقطعة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 15 سيخ خشبي
  • بذور السمسم المحمص (اختياري)

صلصة تاري

  • 1 كوب صلصة الصويا ، قليلة الصوديوم
  • 1 كوب ميرين
  • 2/3 كوب ساكي
  • 1/4 كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون الظاهرة واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

في حالة استخدام صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق إجمالاً. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى أسافين 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق إجمالاً. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون الظاهرة واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

في حالة استخدام صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق إجمالاً. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى أسافين 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو سخن الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى أسافين 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى أسافين 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون المرئية واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو سخن الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحترق البصل حول الأطراف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

في حالة استخدام صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون الظاهرة واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو قم بتسخين الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

في المرة القادمة التي تشتهي فيها الطعام الياباني ، سواء كان السوشي أو المعكرونة أو الكاري ، ابق في المنزل واصنعه بنفسك! كتاب مطور الوصفات ومؤلف كتب الطبخ إيمي كانيكو ، دعونا نطبخ الطعام الياباني، عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تأخذك عبر الخطوات المطلوبة لإعداد وجبات أصيلة في المنزل. العشاء الليلة: دجاج مشوي وأسياخ بصل.

هذه الوصفة البسيطة جيدة مع الملح (shio yakitori) أو مع الصلصة (tare yakitori). يمكنك تحضير نصف الوصفة بالملح ونصف الوصفة بالصلصة للحصول على أفضل ما في العالمين.

الليلة اليابانية: دجاج مشوي وأسياخ بصل

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: من 10 الى 12 سيخ

مكونات

صلصة التتبيل (اختياري)
  • 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقلمة من الدهون الظاهرة واللحوم مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 بوصة
  • 4-5 كراث أطفال ، جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى أطوال 1 بوصة (اختياري)
  • 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
  • ملح (اختياري)

الاتجاهات

للأسياخ

اغمر 10-12 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي. قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم أو نار متوسطة عالية في موقد غاز ، أو سخن الشواية مسبقًا.

لتحضير صلصة التتبيل (في حالة الاستخدام) ، في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر مع التحريك مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ السائل في التحول إلى شراب ، 5- 8 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في وعاء صغير.

صفي الأسياخ. خيط قطع الدجاج والبصل والكراث بالتناوب على الأسياخ. ادهني الأسياخ برفق من جميع الجوانب بالزيت وضعها على طبق.

في حالة استخدام الملح بدلًا من صلصة التتبيل ، ضعي الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطهيه ، مع التقليب 3 أو 4 مرات ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. يرش كل سيخ بالملح ويخرج من الشواية.

إذا كنت تستخدم صلصة التتبيل ، اغمس كل سيخ في الصلصة أو ادهن الصلصة على الأسياخ. ضع الأسياخ فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية واطبخها 3 أو 4 مرات. دهنها بصلصة إضافية في كل مرة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويحترق البصل حول الأطراف ، حوالي 5 دقائق في المجموع. انقل الأسياخ إلى جزء بارد من الشواية إذا بدا أن الصلصة تحترق.


شاهد الفيديو: The Only Michelin-Starred Yakitori Restaurant in America - Omakase (يونيو 2022).