وصفات تقليدية

وصفة دجاج البستاني

وصفة دجاج البستاني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • يخنات الدجاج والطواجن

لراحة الشتاء ، قدم هذا الدجاج الدسم وكسرولة الخضار مع البطاطا المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة والخضروات الموسمية.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 دجاجة جاهزة للفرن ، حوالي 1.8 كجم ، مقسمة إلى 6 قطع
  • 25 جرام زبدة
  • 400 جرام جزر مقشر ومقطع إلى هراوات مكتنزة
  • 1 كغ من الكراث ، أطراف بيضاء مقطعة إلى شرائح وأطراف خضراء مبشورة
  • 25 جرام أوراق بقدونس طازجة
  • 600 مل مرق دجاج
  • 2 صفار بيض
  • 2 ملعقة كبيرة قشدة طازجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

طريقةالتحضير: ٤٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبير مقاوم للاشتعال أو مقلاة عميقة. نضيف الدجاج ونحمره من جميع الجوانب لمدة 8-10 دقائق على نار متوسطة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً. تذوب الزبدة في الطاجن أو المقلاة. يضاف الجزر وبياض الكراث. يقلب جيدًا ، يغطى ويطهى برفق لمدة 10 دقائق ، على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل.
  2. ضعي قطع الدجاج فوق الخضار. نثر حوالي ثلثي أغصان البقدونس والكراث الأخضر المبشور. يُسكب المزيج على المرقة لتغطيته ، ويُترك حتى الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج.
  3. تجاهل البقدونس. ارفعي الخضار والدجاج باستخدام ملعقة تصريف وضعيها في طبق التقديم.
  4. اسلقي المرقة في المقلاة على نار عالية لمدة 5 دقائق حتى تقلص بمقدار الثلث. تقليل الحرارة.
  5. اخلطي صفار البيض مع الكريمة الطازجة. يُمزج هذا المزيج تدريجياً في المرقة المختصرة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة دقيقتين ، حتى يتكاثف. لا تدع الصلصة تغلي. يقطع البقدونس المتبقي إلى قطع تقريبية. تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُرش بالبقدونس.

طبخ بذكاء

* يعمل هذا الطبق أيضًا بشكل جيد مع الأسماك. استخدم شرائح السمك البيضاء الكبيرة واتركها على نار هادئة في مرقة السمك لمدة 20-30 دقيقة.
* استخدم ما تبقى من بياض البيض لعمل عجة سوفليه حلوة. اخفقي حتى يصبح البياض قممًا طرية ، ثم أضيفي بيضة أو بيضتين كاملتين ونصف ملعقة كبيرة من السكر الناعم. يُطهى في مقلاة غير لاصقة ، ثم يُوزّع العجة مع المربى الدافئ ويُطوى إلى النصف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد صنعت هذا بينما كنت بعيدًا عن المنزل ، لذا قمت بتكييفه قليلاً مع طباخي البطيء. استمتعت به حقًا - 20 يناير 2016


شاهد الفيديو: Blazen Tot Honderd Dandelion Game Игры с одуванчиками Бельгия, Нидерланды, 1998 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Fanuco

    في ذلك شيء ومن الجيد. أنا أدعمك.

  2. Arie

    عفواً ، فكرت وحذفت تلك العبارة

  3. Sutton

    في ذلك شيء ما. شكرا جزيلا للمساعدة في هذا الأمر.

  4. Kebei

    أؤكد. أنا اشترك في كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية.



اكتب رسالة